Nos localizamos na região montanhosa do noroeste do estado de São Paulo, divisa com o Sul de minas. Região muito conhecida pela produção de café de montanha, considerado um dos melhores cafés do Brasil. O fato de estarmos na montanha dificulta a utilização de tratores, o que para nós é muito bom. Por isso a nossa colheita é realizada manualmente. Visando a qualidade da bebida do café decidimos por colher somente os cafés maduros. Tornando a colheita bem seletiva.
Essa experiência é muito gratificante quando realizada em grupos para cantarmos e nos divertirmos com esse trabalho. Aproveitar um momento de união com a natureza e outras pessoas.
Gostaríamos de convidar todos os interessados nesse assunto para somar com a gente.
Gratidão
